塑料桶適不宜（yí）長期存放食用油的原因

　　塑料桶現在已應用的越來越廣泛了（le），很多人甚至是廠家都用塑（sù）料桶來裝食用油，不過塑料桶不（bú）適宜（yí）長期存（cún）放食用油：

　　現在的食用油桶一般都是（shì）使用聚對苯二甲酸乙二（èr）醇脂材料經過注塑成（chéng）型（xíng）而製成（chéng）的，桶底均印有pet標誌，礦泉水與飲料瓶也基本使用這種（zhǒng）材料。若長時間（jiān）的存放食用油，就（jiù）會使得塑料中（zhōng）所含的低分子物質被（bèi）浸溶出（chū）來，產生一（yī）股熏人蠟味，不僅會影響到食用（yòng）油（yóu）的質量，而（ér）且使（shǐ）用這種油（yóu）做的菜自然也就不好吃了。

　　盛油的塑料桶一般都透明度高、易於老化，也易受氧氣和紫外線作用，發生氧化腐敗，加快聚合物碳（tàn）鍵的斷裂，使得有害的物質（zhì）如乙烯溶解出來（lái），造成慢性的中毒。油桶在製造的過程中要加入（rù）一定量的穩定劑、增塑（sù）劑、抗氧化劑、防老劑等等，這些物質是有一定毒性的，食（shí）用油在塑料桶裏存（cún）放的時（shí）間如果太長，它們就很（hěn）可能會浸溶到油（yóu）脂（zhī）裏麵去，進而對人體產生毒害的作用。塑料桶隻可以用於短（duǎn）期存放食（shí）用油，不能夠長期存放。

　　消費者在選（xuǎn）購食用油的時候，盡（jìn）量不要選用大容量的包裝的食用油，盡量（liàng）要選擇小包裝、距離生產日期比較近的。食用油開封後盡量選擇清潔、幹（gàn）燥、不透明（míng）的陶瓷器或深色玻璃器皿密（mì）閉存（cún）放，並要遠離灶（zào）台，避開陽光的照射，放於陰涼通風（fēng）的地方。開封之後的食用油，盡量三個月內吃完（wán），這樣才能夠充（chōng）分保障食用油的安全與質量。

　　了解了塑料桶不宜長期存放（fàng）食（shí）用油後，趕快把家裏（lǐ）盛著油的塑料桶換掉吧，畢竟自己和家人的健康才是最最重要的，不能夠隻圖方便，就把有（yǒu）放在塑（sù）料桶裏（lǐ）了。